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        嘉城集團舉辦“船游嘉興·味在南湖”首屆高品質特色船宴展示活動

        發布時間:2022年10月31日

        為進一步弘揚“一湖兩河”文化,打響“船游嘉興”品牌,為嘉興本土文化旅游業注入文旅力量,10月29日,嘉城集團所屬南湖文旅集團在南湖景區舉辦“船游嘉興·味在南湖”首屆高品質特色船宴展示活動。嘉興市委宣傳部副部長王罡、嘉興市文化廣電旅游局黨委委員徐啊峰、嘉興技師學院副書記蔡麗青、嘉興市交通運輸局港航管理服務中心副主任阮建平、南湖區委宣傳部副部長陳卓然、南湖區文化和旅游局副局長肖琳、嘉興市餐飲飯店行業協會會長黃春燕等領導出席此次活動。嘉城集團副總經理、南湖文旅集團董事長王娥致辭講話。

        本次活動吸引了醉仙樓、隆聚·時令海鮮、沙龍國際賓館、禾城陸稿薦、寶蓮福邸、鴛湖旅社·1921、詒谷堂、禾城小廚娘、南門頭、江南名莊等品牌商家積極參與。會景園望湖廣場上,各大商家將主題菜品展示在展臺上,各類菜品豐富、造型優美、品味獨特、內涵豐富,令人目不暇接,吸引了長期熱衷于嘉興公共事業的20位美食體驗官駐足參觀、品鑒投票。

        在南湖的一艘艘游船上,“醉仙射雕宴”“詩畫嘉禾宴”“嘉禾景秀宴”“乾隆江南宴”“寶蓮福宴”“春波煙雨宴”“秀水無色宴”“南湖秋韻宴”“泛舟游湖宴”“老宅船宴”等主題船宴更是八仙過海各顯神通,服務人員圍繞“養眼”“養胃”“養心”三大元素對主題船宴和特色菜肴的人文典故及創新制作方法進行了詳細的解說。每一道特色佳肴充分激發了評委嘉賓與美食體驗官的視覺、嗅覺、味覺、聽覺、觸覺,沉浸式解讀了南湖船菜獨有的文化。

        活動現場,由嘉興市文化廣電旅游局資源開發處處長顧偉建、嘉興市餐飲飯店行業協會會長黃春燕、嘉興市餐飲飯店行業協會執行秘書長趙韻霞、嘉興職業技術學院文化與旅游學院副院長喬海燕、嘉興技師學院旅游服務系主任費明磊、地方文史專家董雄等組成的專家組成員,對各主題船宴進行專業點評和打分。南湖文旅集團綜合專家組、特邀嘉賓及美食體驗官的點評,評選出“最佳風味獎”“最佳特色獎”“最佳搭配獎”“最佳文化獎”“最佳廚藝獎”“最佳營養獎”“最佳呈現獎”“最佳色澤獎”“湖鮮精品菜”“時令創意菜”“最佳人氣獎”等獎項,同時為積極參與的品牌商家頒發“南湖船宴特約合作商家”榮譽。

        嘉興依水而建、因水而盛,“一湖兩河”及舟船文化是連接嘉興昨天、今天和明天的重要載體,經過十幾年的市場培育與文旅融合探索,南湖文旅集團通過戰略合作、產品升級、品質提升,使“南湖船菜”品牌文化與消費理念飛入到尋常百姓家。

        本次活動的舉辦,吸引了嘉興電視臺、嘉興日報、南湖晚報、嘉興網紅博主等媒體的采訪報道,進一步弘揚了南湖船菜文化,取得了較好的社會效益。未來,南湖文旅集團將吸引更多優質的品牌商家加入到“味在南湖”的船宴隊伍中來,通過文旅融合的方式,打造更加豐富的產品,呈現更加優質的服務,講好更加動人的故事,為“船游嘉興”品牌注入新動力,共創美好生活新未來。

         

         


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